材料5.39.217.76: r' J' {+ c/ Q7 v* u1 k& S8 y3 K
南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
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. x* D5 X& N% K% z6 K公仔箱論壇調味料
$ u3 @# @1 u1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
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9 p: p- ?, T' d做法
: \% F. m# C# D' t6 Z5.39.217.761.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。; l) O$ L5 W' H! R4 S% R: o: p
- W" i* [* d2 W* k3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。
6 n# g% H0 {7 _2 P3 S& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^6 x) ?" f7 utvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( r9 o: R4 x+ z; V* k
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4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb% m1 @' d* \* H3 r2 I' `2 x
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8 `, Q. f; P7 c/ h- C蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。tvb now,tvbnow,bttvb* ]( _% b7 {6 R- I5 g/ `: q
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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