材料
3 L7 _0 \ f. b% j% m# R& \5 E. ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 I, K" z c6 y
1 k7 E) k# f2 _. Z3 s0 @- {調味料
" o2 h- T- Z: B" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙- O9 @4 u* m4 ~7 B% C, `
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5 r) N$ a. C7 _* h3 F做法
2 Y3 z2 w$ h* A* H1 d; @1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 T ~% I+ |5 G1 F% w
* I" p& L5 R" ` `' a9 w2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' O1 l- Q5 m- K4 b9 S% [
6 d8 ~, ?( I! u9 b公仔箱論壇3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。5.39.217.76* t+ J' D% X5 B! K( k
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4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb# K* u' w5 v8 `( a' g- n* f
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貼士
7 b3 U; _7 @* x7 c! E0 R; O m蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。5.39.217.76. t) G+ I5 n& [/ _9 [: w0 m+ E
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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