材料
7 v" y M& f3 N. @tvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗. [: Q8 U; X# D7 | U3 _! z& E; G
) \7 r9 ^2 P5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( y* f9 L7 Q- W n: ~$ \4 g
做法
1 U2 G( L# {4 P/ E3 A; v公仔箱論壇1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。5.39.217.76 _& x, U1 j) v& Q8 `6 R2 R+ r
4 r9 E/ U& t$ I$ b1 v( P( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。
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3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。公仔箱論壇' T( r( B: M) ^& x
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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