材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; Y2 x c9 b& ?7 P' k( y
糯米粉 100克、凍開水 80毫升、豬油 20克、熟澄麪 60克、芝麻/青瓜/蟹黃各適量
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& S1 N7 |0 N% v公仔箱論壇餡料
8 o& T2 H+ a; T0 H公仔箱論壇蟹肉 120克、蟹黃 15克、薑茸 1茶匙、雞粉/鹽各少許、雞湯 16毫升
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6 D1 ^; |# ^" s6 D! gtvb now,tvbnow,bttvb做法" a3 d9 ^* U/ ?/ `- X
1.糯米粉、凍開水、豬油、熟澄麪拌勻，搓成粉糰。+ t( R3 \6 f1 [# j2 p- s
+ I0 n& Q7 ?0 ]9 D) I" k8 h公仔箱論壇2.粉糰搓成長條形，平均切成 15克重小份，搓圓後略壓扁，備用。
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3 c3 w. F: Z' O; o" ~! a3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑茸，轉中火，下雞粉、鹽、雞湯、蟹肉及蟹黃炒香，盛起放凉成餡料。5.39.217.765 d! Y8 d$ D( r" V
: O e" h( B& \) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量餡料放在麪皮中包好，沾濕略搓，裹上芝麻成芝麻球。" p S# e) v$ x- z5 m
% w) {. Z! E. K& y1 ttvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾油至 150℃，下芝麻球炸至金黃色，盛起瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 t& e9 h0 x. L* \2 s3 c& |
. A0 Q; i. o2 X- E* |6.青瓜橫切片，每片約 5毫米厚，挑去中間瓜肉成青瓜圈，備用。5.39.217.764 L: `! |% V* N1 w- u/ n' h
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7.剪開芝麻球頂部，放上適量蟹黃，再將芝麻球放上青瓜圈，吃前蘸醋即可。
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發表於 2011-10-15 01:38 PM
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