材料5.39.217.76$ A& N7 V* K- K6 t1 F. t
銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
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9 X) x$ G6 T9 d做法5.39.217.761 m" F( z9 g' m# k$ {1 W! |
1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。公仔箱論壇7 X2 l( B) ]" n* v! l
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2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。
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* {6 k, b5 S+ w; `; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
2 y) Q7 Q7 r/ X: a: ~+ r7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& z/ C! @ L) O& P
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因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ P3 T8 ^" X, N2 X6 x
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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