材料$ o+ `: t/ j3 |4 H* f2 i2 D' n" x8 W
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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# A( q# _ ]7 b# J調味料公仔箱論壇; I; {2 d- p7 u1 K1 E9 L+ H
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 w' I5 w' C$ n% T9 Y+ o; O
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1.雞髀肉切件，備用。
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* U$ G; o2 S) M/ P8 m q3 l3 ]" [, N. ?2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。公仔箱論壇( b. s2 d4 N/ e
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9 R, N2 A2 O- y vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( w' Z! z/ W: @公仔箱論壇因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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