材料5.39.217.76 H7 r3 W0 J0 l5 c0 T
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支tvb now,tvbnow,bttvb. D. h8 F+ N3 y0 C T1 V( C
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
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做法
7 N2 ?. `) |4 {! P1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。' _& n' A) P+ ?) c4 R8 @( h
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2.香茅拍鬆，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 {2 u0 n- i
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ M5 k4 L2 V+ m$ x# o
( D6 d' ?/ o7 M0 [0 i公仔箱論壇4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 u* E9 _3 U' b. s
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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