材料公仔箱論壇: r3 [4 t# b% h% k: S4 A
腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 Q! r/ D6 c B8 B# k: |
胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a7 h0 p( o$ V0 \, r: n( A& A
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+ P/ I R; _5 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
, ]+ X# d; U- ~- N* q1.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。! o) t; N/ z d; m; h9 w# n
J8 b$ K' w6 r" }3 J" y* C5.39.217.762.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。
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# q( u8 M6 I' f5 w5 F4 c# t9 ttvb now,tvbnow,bttvb3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。 K( B, }7 i0 l# P+ J6 d* p% z& k9 [
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6 _: M) m7 }* P+ q' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:12 PM
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