[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
1 c5 l4 K) s3 _牛肉片……半斤 5.39.217.769 `. J6 e" a9 m, f2 O3 \% _- I
香菜………2兩
; \. m- \. N2 C1 W3 M+ h: Y; Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥絲………半杯 公仔箱論壇/ i; D6 R; L. Z( p
大蒜片……2湯匙
$ I+ Y) x3 B- X9 v花椒粒……半湯匙 5.39.217.76, c! w0 w2 ?) b+ i" p
油…………6湯匙
5 j4 q# ~% `+ D- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味料：
. D5 D4 b# J; g: b# E( `2 j5.39.217.76醬油………2湯匙
' L: v* Z0 L! j  i4 j酒…………半湯匙
7 M5 N- ]! c+ b7 l. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 …………1茶匙
# ^0 w& n$ V& K3 l麻油………1茶匙 公仔箱論壇' Z. j$ @1 Z/ G/ x
作法：
+ Y* E6 T9 {: Y+ V2 s" d1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 " G' ]  V- m, A/ x) o1 l
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
7 P: [) S* L( O公仔箱論壇3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 & k1 l& J2 p. X8 H2 O
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 公仔箱論壇: ]7 R) W3 V% b, s6 d! C
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。