[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： 8 B  n7 J8 _8 z' o
牛肉片……半斤
  L* e% Q2 a+ ]* C( B$ D香菜………2兩
) x( ?* K& U+ J8 s) M蔥絲………半杯   G! i6 `  S- J+ _+ d7 s
大蒜片……2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# P; i  S: d5 A6 V7 I
花椒粒……半湯匙 : N% P4 c6 g6 h
油…………6湯匙 3 B1 ~& d7 v1 U7 D- V$ d$ |
綜合調味料： tvb now,tvbnow,bttvb3 D, n* D  |6 S: u2 }5 q
醬油………2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& U( t& N1 {% G% K- U- O
酒…………半湯匙
) o, ]6 b2 d8 k' L醋 …………1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 Q0 Q: ^- G1 Z( [. V
麻油………1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! F5 R7 _0 F- ]8 W9 E$ l
作法： 公仔箱論壇( G- [' D; }8 M4 v
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
, k& M2 {+ c. N& d0 H5.39.217.762.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
& i/ j3 J9 _4 h2 r, m2 Z5.39.217.763.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
# A$ |1 H$ q) s: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
8 M0 p' c0 Y* G  n5.39.217.76　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。