材料：
% Z3 ^3 G7 _, m- e a/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排500公克
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調味料：
5 g6 e* u% m, @( }5 e6 P& ?檸檬汁1大匙
0 @" C( z2 L3 e4 g蒜頭4顆' c2 R: o9 C! Y W/ D4 n' ?" k
南薑1小塊1 x6 ]: T, m0 F: y( N
鹽1/4匙
: ]5 a( A0 d1 L/ l糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! f. w9 [$ M' M6 |
黑胡椒粉1/4匙% ?. v' H$ r: ]! L
洋蔥1/6顆+ _2 ^& I8 z# L* }
酒1大匙6 q2 p5 w/ z; i' z# h! q
水1大匙
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作法：公仔箱論壇) Q# I0 k3 ~- A6 D# n/ z. E
1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。/ S: G' @; V5 p2 L/ [4 c- \- W
2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀，再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。5.39.217.76$ r3 w$ f2 N: a
3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。
! v4 B, H/ p. i. T9 j4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。 |
發表於 2011-10-13 07:01 PM
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