材料
. y: {. d7 J; T: ]% `tvb now,tvbnow,bttvb鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙, I3 L) e3 p3 D, Q$ [
+ m7 L* d8 a* Z, n q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 {+ A# S2 g; b
做法5.39.217.762 H! c/ [3 _* e# O! F* J) w
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
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, d; p# ^3 B C' j" rtvb now,tvbnow,bttvb3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 5.39.217.76- V( M) {" B, Z4 p, ~
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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