材料
1 g9 r1 X6 `% l* P9 \, D5.39.217.76咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克5.39.217.763 U- S/ e6 l, v" }
: |& K$ g. s% f6 T1 ~- htvb now,tvbnow,bttvb* n+ j3 ?9 r8 _2 _5 ?; X
做法
/ R) [: X9 \9 g: I I# r" i( N1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
6 P0 O' H. ?0 M2 }& d8 I# E6 W2 C0 s5.39.217.76
: n9 e6 O- s' b# etvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。
2 M: a% j2 x c% K5 k& w( ^, B# ~+ b3 stvb now,tvbnow,bttvb
, K, M a7 R4 s/ Y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% c' z; m" j @
0 Y8 e) D7 \; h/ r( e) I
4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。
: V7 |) u4 p( M9 s4 [: Z |
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 