[中式食譜] 咖喱煮大花蝦

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材料
4 \0 q4 z0 ^$ S/ b咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克5.39.217.76, L% ^3 Z( b- s/ j4 P

0 l. r5 L& [; I; |7 {, f4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
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5 u* A; B0 N1 W5.39.217.762.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。
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- _( Y* m4 d0 s# y: c' l5.39.217.763.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。4 r! o( N2 e- p4 O% p6 n

4 K4 Y' S5 [! z. J) }. c6 Z) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。
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