材料tvb now,tvbnow,bttvb; R" O9 q `0 b
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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公仔箱論壇* p5 P1 U7 m- [; z
做法' n0 X. i8 F' k5 M0 P9 m( i* J
1.鵝肝切大粒。公仔箱論壇; @! i3 U+ m$ b( m
2 F0 y- v. c7 T8 b, z2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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/ V! m7 j. p f# y3 j ^5.39.217.764.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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: s C% p. @ c' F8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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