[西式食譜] 鵝肝白菌釀新薯

nt1972

材料
* q4 q- O# Z8 L4 ~1 {) _: I3 p7 F2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. v8 G+ A' {3 o% d0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I* P$ b& j" z( E

$ |  y) K+ l  ~7 L. T9 @$ Q5.39.217.76做法+ R+ [5 t& y' i; ^
1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。公仔箱論壇6 p3 t2 [2 O8 [7 s# @8 @: p, D
5.39.217.76$ H4 s, _3 Z/ _+ }
2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。
* w, p/ h4 ?+ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z  E9 C' M% C: Z+ p4 X7 }2 V
3.將餡料釀入新薯內即可。
- f# R$ k0 [- z! R- E2 [5.39.217.766 t' }% H% M0 h! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 x, M0 r2 g* o3 l
貼士公仔箱論壇: [5 R8 i* t# R* B" a# h' o& E
鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。
6 I' a  h! f6 ?( Ptvb now,tvbnow,bttvb