材料
/ W% ?* F3 D# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p6 t$ z' D7 \( v; o5 F
0 |( [9 t0 ~0 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G G7 {; T% a0 F* ?
做法5.39.217.760 ]. j1 P' O: S0 O) g' K
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f, A' Y1 _1 T6 P V6 M; U* G
1 s" g3 {, r3 N6 @3 z, Z O% I2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。2 b6 F( n& q3 k7 K. x$ K# v4 ]" o
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。0 S0 u+ A D% b' W( k* \
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 5.39.217.765 p5 F V2 e; q6 `& d
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貼士
# ?) i7 }8 B. B7 }公仔箱論壇白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！公仔箱論壇* \+ q3 G5 g% y/ e/ N1 g5 U
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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