[西式食譜] 美國純安格斯西冷野菜沙律

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r" Y6 G$ a1 ?- v0 C, C7 j
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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2 J* c# X6 h. I$ U0 x; L+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' F" Y# T$ u+ [; p6 w1 m. p
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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' I* r6 y0 T9 }2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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6 h0 n' h* J1 ?. Y公仔箱論壇3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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& R5 f; x, Z" ^! G, O. C6 f1 U4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- a( N9 d. J5 t8 T0 _

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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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