材料
0 G8 {8 b9 I+ Ktvb now,tvbnow,bttvb白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。2 e7 ?6 C+ g: w) o& \
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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1 M& [. i( i& Mtvb now,tvbnow,bttvb3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。% q) D0 y: d8 B: `1 a8 U+ B, P
% T6 ~+ J& h- c+ `4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。公仔箱論壇& f, D* q; B: p, ?
5 y/ U3 h" L1 L& m9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W& D, ]) Z, U8 P0 _* E' B5.39.217.76挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。$ W/ a: ]2 H/ d. k
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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