歐洲春臨大地，白蘆笋正值時令，其生長期短，一直被視為矜貴食材。「希戈餐廳」現推出一系列白蘆笋菜式，想試試原味，推介白蘆笋配法國風乾火腿，白蘆笋烚過後質地細嫩，入口清甜又無渣，法國風乾火腿鹹香，味道一輕一重。另一道暖白蘆笋香草沙律配煎鴨肝，絕對是尊貴享受，蒸熟的白蘆笋非常清甜，香煎鴨肝甘香綿滑，鮮香草沙律啖啖清新，不同層次的味道，為味蕾帶來多重滋味。tvb now,tvbnow,bttvb7 S& y$ U( V" _* _% T( l [
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■烚白蘆笋配法國風乾火腿$325tvb now,tvbnow,bttvb1 e& L% V3 `/ s( f( j) U1 ~) n
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希戈餐廳: e/ m7 W6 ~4 N" Y) Z" }
地址：尖沙嘴河內道 凱悅酒店大堂樓層 5.39.217.76* a) [1 x7 Y8 w) F2 Z1 E/ W
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■暖白蘆笋香草沙律配煎鴨肝$325 |
發表於 2011-4-27 07:03 AM
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