[中式食譜] 釀蟹蓋

nt1972

材料9 h- L2 M# }* z& K, i) N$ Q& s/ I3 j0 ^
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j1 X9 L" `8 j: t3 Q$ D- S9 `

6 d$ [, {+ L3 j* n7 r0 b% d% h公仔箱論壇
! I; ]# _3 g3 c+ l  R% }做法公仔箱論壇! _" q3 R3 O+ J2 N
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。7 B$ ]) @1 [* W: S6 m9 e

: F6 o) E* w. c' s) I% }tvb now,tvbnow,bttvb2.芫荽切碎，備用。
% o0 X  p8 y& L3 }* g- y# p- Ytvb now,tvbnow,bttvb
  q  V( y/ O9 Y3 h0 ?! J7 G. F$ c3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。5.39.217.76/ ^6 |) ]- q& M4 p; b8 R- U0 s

. c5 @: t, N- S$ ?2 r; `) N公仔箱論壇4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 $ I0 K9 ^" [3 ^& G: t& Y3 I% k+ O

ststhk

supportyou!thank's!