[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料8 r: m2 ^5 G% C- f
芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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  A5 s2 q* b2 h& n公仔箱論壇做法
: J; R* C/ n* z% `公仔箱論壇1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。% X5 A6 o+ Z9 M$ i  k  s
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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1 e1 L0 l, D# ?7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。