[中式食譜] 荷包魚

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青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許; G4 P: |; C1 j, w7 ?  z/ l- i
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( Q  s" k( }6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- W3 X3 A2 N& I4 G+ N! O" I
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。  j* t/ o# G0 e- ?! H5 i
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。
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joeybibi

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