材料$ R. }. t* B0 d8 C
豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& d9 w, Q+ l, B4 t0 i
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做法
5 S7 _- ?( f2 L2 {( G2 f" R0 m1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。
, B$ ^9 T; \" s4 |5 w6 {/ t9 K/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o' _, w+ W; M/ e" u! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ _; w, R+ j$ A# I% }6 X
) E4 a$ V! e) a公仔箱論壇3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
s& ^3 H6 U2 s/ _7 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& i% X& `9 A' O
" i6 k1 G( h5 [6 \3 Z5.39.217.76貼士
& H: z5 n& U; D4 n6 t5.39.217.76想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。5.39.217.76* F$ u- g2 ]) S# X, ~- I: B
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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