材料
( I% T: X6 y2 }+ S# E }' r公仔箱論壇花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙
* l4 H7 d" z1 s5 u; G1 { dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. C# v, r e: C7 ^
公仔箱論壇. Y y7 l/ C8 L
做法
& b0 p: ?6 o: X7 h2 O# l1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。
6 O% }8 @2 a% Atvb now,tvbnow,bttvb
: _- U; i: t/ h5 Z \5.39.217.762.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。5.39.217.766 L% W! n: ~ _3 Z& l& z4 b
6 S. p" e: h) h) v' p4 d# m; Dtvb now,tvbnow,bttvb3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。
7 E: ^9 U$ r( l: x. y( L5.39.217.765 K! d4 z" A9 @3 ?! x( b5 g
6 N: G" g7 ^- B$ t貼士
0 B( E" z% M1 Y1 |# S+ I公仔箱論壇想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。
. w2 s e3 {9 B( N! c. K0 M公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-30 06:14 AM
| 