材料tvb now,tvbnow,bttvb, J2 g( H& k; A! v9 }* t. @: ]" L
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 o$ h& R) F4 M3 i
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醃料
4 |3 d+ y8 L& \( S, Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
* Y; I" B: e' t1 @1 v4 p$ D+ f公仔箱論壇1 H+ x9 ]: D9 k" m0 f+ |
2 \$ K& x# k& k; q, I5.39.217.76做法
; Q% f5 I3 j7 I# S6 [" s% z, O/ o: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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4 `! o3 \8 a' q7 i8 [tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。5.39.217.76! N4 _% N8 \% {+ U
& a& G5 h3 o5 H# h* h. w7 k公仔箱論壇3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。- ^" O# x2 ?7 T7 G' G
7 Z5 E" [0 A A( ~公仔箱論壇4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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