材料
; [/ W& `8 N* [1 z牛油（放軟切粒） 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果（切粒）半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力（切粒）適量、核桃（已焗切碎） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb& W" Y1 b* b, F* k o3 Y3 ]
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做法
' |. @- A5 Q5 [% P' a5.39.217.761.焗盤鋪上焗爐紙，放上青蘋果，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至收乾水份，備用。* o4 e+ K0 }0 K8 P% t) B
9 n& F3 r4 A& m$ E! |3 j5.39.217.762.牛油用電動打蛋器打勻，下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油，用膠刮拌勻。, Z! {- k8 `5 W& Y& E
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3.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻，分數次篩入低筋麪粉，拌成麪糰。4 [2 k2 k0 t* g8 ]4 N
8 O+ t4 @% z: N4 e0 z4.麪糰分四份，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘，取出放凉後即可。
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下蘋果後不能再用電動打蛋器，應改用膠刮拌勻麪糰，否則便會打碎蘋果。tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 ?# J+ R: E- F u O, R
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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