【材料】
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# i! L6 d! L" y! a6 K- t0 a大蝦 2隻
' ^( V5 X. ~+ N/ atvb now,tvbnow,bttvb熟麵絲 300gtvb now,tvbnow,bttvb; s$ h. G7 S- d
生鮮桔子 5小粒
, x- N$ ], }# D' J, A" X+ t桔子醬 2大匙公仔箱論壇$ }7 ~ R A! z$ m* f
黃卷鬚 20g
6 z" x: I# @/ f8 B$ n$ r沙拉醬 3大匙公仔箱論壇* O6 @' O- T' b* C+ W" M8 Q3 ?& s
椰絲 1匙公仔箱論壇- w/ V& N& m3 \" z+ j, i- s
蛋白 1粒' `- N! \0 v/ ~, R4 Q
玉米粉 2大匙
( k5 H3 @* h! p+ Z5.39.217.76
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" L" [4 j. S7 H" m: X$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作程序】
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A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。( V+ f8 F9 K8 r5 a* d5 P7 u
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。公仔箱論壇" w% N/ k8 F% [" w) e
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
/ L# e) U0 B1 M$ E9 T: N5.39.217.76D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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