材料' }& d, q, T. Q. v
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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+ d. l, v" s& R6 Z) V9 H0 X( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ i' k6 r7 h5 Y- w4 D! B l公仔箱論壇西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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) p2 m# ]; j( `& t+ Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. y: y7 e" Q+ }; e" N. h4 W
做法5.39.217.76, ^5 ]3 t9 S5 Z7 z6 F. w
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ {0 M: F, B3 m- P! l, q
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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, f5 Z# C% x: G* Ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 5.39.217.76* w1 n, l% l; W1 h
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貼士
! v; T" o- o. K* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T8 L* v/ M( V7 C: E
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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