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雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。2 l6 h4 k$ R) w* ?, u# @# [
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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( Y. D. K" m2 U( [# B6 W6 ~5.39.217.76椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。公仔箱論壇5 a' o; s- A4 C' L/ Z
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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