[中式食譜] 瓜皮卷的做法

咖啡愛奶茶

原料：黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。
1 t# L; Z$ y* B( _! Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。
: s" x. S* K# j2 E% K5 a5.39.217.762、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb% P, I' }: ^4 _8 A* G+ W/ W3 ?1 J& B
3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。5.39.217.76# W( q7 ~- a8 T" U5 z0 A7 o
4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 D8 q1 m8 c3 j- d% B
特色：此菜为四川风味，，味咸鲜，色泽丰富。