" v& l6 [8 w2 p7 S$ E5.39.217.76公仔箱論壇3 N4 f+ F* m9 e( n, W4 p
牛腩
9 u1 R3 Q' n9 m' }5 B) r5.39.217.76 公仔箱論壇: T' J9 x* t# C. R
特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
& P1 I3 v6 X6 _" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; E$ {& j% z' Y$ d
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t0 {+ t4 v1 e: R. c' I
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升+ _' E+ g/ i, p/ E1 R' S; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f) d0 ?2 ]2 i2 l }! L
調味料
/ _7 E% E' r7 q' \( z/ g公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u. g+ i0 X1 T2 o6 j
公仔箱論壇$ C- _& c3 p# a2 }. F3 ^
做法5.39.217.760 T) `/ ~! A/ z1 Q
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。tvb now,tvbnow,bttvb; s$ y3 t" C0 k
5.39.217.76- M- i7 s0 X( s* h0 s
2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
( J+ D- z5 ?4 J% }) Y
+ m8 g7 y8 f7 Q1 b公仔箱論壇3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
4 P; a( P& X" A2 O6 {tvb now,tvbnow,bttvb
, W2 \* C8 `5 H& {; d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 l: T. C7 B3 E
公仔箱論壇6 A3 o- j# Y d3 J f
 8 f" n. A6 d- B% I# I: v% T
貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。% n1 L$ N$ y# m/ v w+ e5 m1 H" ~
|
發表於 2009-10-31 06:14 AM
| 