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' Z# ^$ R) R/ ~5 T; g公仔箱論壇牛腩
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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材料
+ F& t G& j0 D8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 d; p' ~5 f
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ {) A; k0 ?% Z- Z* J
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙; B$ d) j6 L3 Y( |+ q9 J+ v
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1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。tvb now,tvbnow,bttvb( I+ B) l- L5 B% n* Y
3 i- b+ ~0 d# j9 T公仔箱論壇2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( k: r; ?4 T' w) e$ ~
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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