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牛腩5.39.217.76- L* d! D( q& s; V" {/ ^
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 tvb now,tvbnow,bttvb- n" p& o/ ]+ @: o! y# x
- K+ h. t8 G, G' {! K6 |7 V' E公仔箱論壇材料
! a) o- E( m2 K# X4 qtvb now,tvbnow,bttvb牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料公仔箱論壇% {7 M, j9 U" o6 [8 Y3 a
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙0 o& k3 J- w2 c; Y: Z
/ p3 h) D% p0 R2 D公仔箱論壇做法
/ A( J1 q) Y8 Y! W. w m( c公仔箱論壇1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。5.39.217.76" B+ [1 Z* W7 \8 H7 R h
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X$ Y: b- h4 ?* {6 }
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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