材料 :
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白果4安士, 粟粉5安士, 香蕉2隻, 澄麵4湯匙,
" k+ j* O& B" ?$ w0 ^+ ctvb now,tvbnow,bttvb糖1/4杯, 椰汁1 1/4杯, 清水5杯, 淡奶3/4杯
' g% c4 ]& v3 o* e做法 :
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白果下滾水中焗烚5金鐘, 取出, 去衣去芯, 下煲中慢火再煲約15分鐘至稔身, 取出隔水備用5.39.217.76& s# R! ]( I6 y( v4 x; w
香蕉去皮, 下鑊中蒸5分鐘, 取出切粒tvb now,tvbnow,bttvb$ S% m- t% M) U$ e5 P
將粟粉, 澄麵, 椰汁及淡奶拌勻
9 e9 h. E) M& c# q% V. j0 c將清水煮滾, 下糖煮溶, 加入粟粉料, 不斷攪勻至煮滾, 放涼一會
7 r: {( P9 V9 s" s5.39.217.76拌入白果及香蕉, 傾下小杯中雪凍進食 |