[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  1 k' L3 c6 `) y
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1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 公仔箱論壇7 p) ~3 L$ M" C; D
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 公仔箱論壇/ ^1 T2 ?: D! U: `9 K
3. 紅棗洗淨去核。
4 M8 i9 @! J8 k" b6 `% t0 z* |4. 薑去皮洗淨，切片。 公仔箱論壇  Q- L- b. R; X  y3 [' g
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 Y  w3 `+ L( c% X; b1 X: X# n
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4 U$ d9 V- p1 }: ?/ Ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。* T8 ^6 t3 d2 w# ~5 D; d" H
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健康小Tips5.39.217.76, k' l5 w) q/ t5 J2 P6 h5 f
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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