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* L8 _5 K$ g. p* ]# \! S% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ l( m P$ c. F* k
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| 材料： | 主材料
8 ?( y4 Y- a0 |# B- h$ Qtvb now,tvbnow,bttvb．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
, u% I) A4 H8 }3 M4 y5.39.217.76．原味豆漿200毫升9 `! h3 n$ n- ]) s7 K7 W
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
% ]! J; Q, R4 x2 B4 G9 n．甘筍(切片)1/5條tvb now,tvbnow,bttvb# ~+ L% J/ Z5 n4 h. _
．蝦仁6隻5.39.217.76- {+ b* N; L5 \2 k0 {
．帶子6粒公仔箱論壇2 [# j5 }* e1 N C
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件7 f8 X( o- O+ S( Z1 }/ B$ v
．鮮冬菇(切粒)5隻) K+ d0 ]4 q% w6 u9 c' u' n0 p# B
．生粉半茶匙
( h* F) u6 G; m- k2 t n& _5.39.217.76．油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 `6 J4 g$ H. {3 Z& r
調味料
! g$ T& v6 z5 O% w5 B; F& a公仔箱論壇．美極鮮雞粉1/3茶匙
; \0 C: b6 H8 j/ \6 Jtvb now,tvbnow,bttvb．鹽1/3茶匙1 R/ @2 u+ k8 z4 ]( \& N% I
芡汁$ \! P$ N* a9 ~( \
．生粉1茶匙
( S/ L7 G# F2 v& i$ n! d" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb u" b0 _/ Y2 T: ?0 c3 ]; G
上湯
7 g+ }% ^: u$ W. Q2 Z．美極鮮雞粉1茶匙+ ]- E1 H1 o! w& g7 e% L
．水200毫升
3 c: P4 D7 F1 C（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
* s" a U* ~ g4 J9 T! f: s公仔箱論壇2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。) p$ u( E. z/ p' i3 J/ y! k
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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