材料
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! w/ r2 Y9 }+ i ]" @: s' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨雞腿 2塊5.39.217.760 L: @, }4 S4 n2 z9 {
% Y2 W: o3 L3 G+ i' P6 N% S5.39.217.76 特純初榨橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! U7 n7 G3 C! T# S/ E+ p. Y( _
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日本洋蔥（切粒） 1個
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青蘋果 1個
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' d$ n2 W4 Z5 _ j, U公仔箱論壇 有汽蘋果酒 150毫升* U0 Z3 T2 T5 S4 p8 \7 u, E& ~; D
& E2 A" L& _: o! H, o$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞湯 75毫升0 F3 c8 J+ k/ n( H
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海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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& K2 n: d# b0 O7 W$ ^4 ]公仔箱論壇 做法
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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5 J4 v& U: y1 D, S, t d/ h7 m 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ x. f8 m O5 p: }! T! q
" g; M3 K0 r0 ]% D& L: t4 }公仔箱論壇 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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0 ~ p. i) V: Q* k# P0 v5.39.217.76 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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