Q3 ^4 u) L+ V! y: e! p1 l' Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 H# n- U$ d( O. H, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤用牛柳 1件7 U% N3 H! C" O( e& ]7 e8 c
; _) v5 X7 q6 s. N, }7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb+ P B; u2 p" [0 O: B8 z- m) ^. _
8 ~$ |9 i! n: Z8 F9 F" h百里香 1茶匙（切碎）4 e+ [2 b5 J' C9 g
& I2 `/ @ e5 v+ x+ q/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草 1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y4 g: r& @% A
( l. ?7 Q) |9 l4 g# e% V- V蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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: Y1 d- Y, v! _; b3 p" o製法：
0 _! ]4 E! n T1 K9 s3 K1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。% V+ Q6 X: V% k1 \7 M0 d
2 z/ P" k4 H: @6 ~6 n. ctvb now,tvbnow,bttvb3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。# H" q7 s0 T, g( h
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備註：
, \2 m; J/ A9 h; x R& P9 K) k貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。! _% n6 h2 X7 w4 g1 e
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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