[西式食譜] 白菌牛柳

TY2

: j/ d9 O& z. }- Q% U2 [
材料：5.39.217.76! j& }1 u( _! A- |% R  u
燒烤用牛柳　　1件
, F1 d5 c+ q$ E; z4 w" D6 D5.39.217.76
" s6 i3 T, D; A* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb5 O# O9 c3 q1 f) K' ^5 ]9 F
tvb now,tvbnow,bttvb# }6 _, E6 X( V* X: b: X
百里香　　　　1茶匙（切碎）
1 y+ M% N; D" V' m3 P5.39.217.76
) g( O$ h* n9 `) h  }1 K; X4 ]' \鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb& j2 L2 r2 H3 l
tvb now,tvbnow,bttvb& a& V3 K, x! C- ^: l; G
新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）
7 g% Y% Y! M/ F& i1 jtvb now,tvbnow,bttvb
5 J" V3 B' n' c6 g' B( Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粒　適量1 G% j: P+ X7 ]3 O! ^9 k8 C

: e/ L8 r0 h% q4 r6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）5.39.217.76$ m, P) ~) J) e1 q

) ^3 W& ~' k7 N, K製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, o3 f7 V9 f4 R) z& [
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
. e  q5 L! b; Z8 T
2 Q8 {1 G5 X8 P* u. V2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
% t/ _2 t; Z- w* g- V; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 C: b  A4 v6 S% p0 J9 J7 {
3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
. b) B, ]& u) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a; t5 c/ G/ a$ C9 Ttvb now,tvbnow,bttvb備註：5 p4 Y/ L8 R. T; z+ ?" y+ k' G4 c
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e( j. W; j4 H1 U
5.39.217.76( M3 n/ u8 V) \. c& A  P$ {+ ?. I5 o4 R
5.39.217.76( g4 E4 o1 S1 N: W6 M
更多食譜，請按此

~天穎~

謝謝分享!