[中式食譜] 砂鍋珍菌豆腐

zactlion1899

0hr10min
1 H9 ]; s+ P5 N# X4 w7 q& c5.39.217.76份 量 ： 4 人
! \+ W6 m; L; M" i/ w, y3 s2 c公仔箱論壇公仔箱論壇4 F( Y: d+ q! q% Q9 |8 d4 v! e
豆 腐 和 菇 菌 充 滿 營 養 價 值 ， 加 入 清 雞 湯 煮 ， 味 道 清 淡 得 來 充 滿 菇 菌 的 清 香 ， 而 且 做 法 簡 單 ， 最 適 合 喜 歡 食 得 清 淡 的 人 。
# R' @. L/ ^( {( v+ _公仔箱論壇0 ^; W& J0 a( e, ~
材 料布 包 豆 腐 2 件 、 秀 珍 菇 / 雞 髀 菇 / 金 菇 / 茶 樹 菇 / 本 菇 各 40 克 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 生 粉 適 量 、 清 雞 湯 150 克tvb now,tvbnow,bttvb. S& W& a$ j2 B  X9 K! W
公仔箱論壇/ X9 \# N) F2 P2 W  S
做 法1. 豆 腐 及 菇 菌 洗 淨 切 件 ， 全 部  水 備 用 。
) G' v* p5 i& r  ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 ^6 g, ]4 {: ]0 e2 K  x
2. 用 蒜 茸 起 鑊 ， 加 入 所 有 菇 菌 略 炒 。
$ J1 Q' _% V" ~/ i2 y公仔箱論壇
3 D7 m! f' T+ {0 [) ~公仔箱論壇3. 放 入 清 雞 湯 及 豆 腐 煮 8 分 鐘 ， 加 入 生 粉 水 埋 茨 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g( J% B: T  @
tvb now,tvbnow,bttvb& U2 _8 ]5 X9 T2 ?5 q3 {7 O5 f, B
貼 士所 有 菌 類 本 身 會 帶 有 少 許 毒 素 ， 所 以 烹 調 前 記 得 先  水 ， 然 後 再 用 蒜 茸 爆 香 ， 因 為 蒜 茸 可 以 把 菇 菌 的 香 味 帶 出 。