材料
0 M# S5 G! ^ [" K& A' O% X) Z: c盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片公仔箱論壇; D. h0 w+ d( E; ]
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; }/ c: c! _+ F9 A9 H0 i
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許1 v( y8 \5 q# u5 J- \8 }
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做法
% z" u" a- l5 S8 f. U8 m- I1.煙肉切碎，備用。
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。, T- w5 f% Q9 b5 |8 ^6 s$ r
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3.豆腐切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J, w8 N+ h- g' E g
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb, ] h: k) S* {
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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