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雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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* s! t. L2 _1 V4 j6 f. ]: O做法
) K' n/ C- Q+ I* ^# E7 t% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。7 H& b0 C3 K: }$ A1 w. A: X
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, D) W. z. W. `1 E; h
8 g6 F4 |1 C1 G7 f3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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0 ?( o. T( D4 W3 z& O5.39.217.764.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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: q, E7 D2 d& P; K5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 5.39.217.76% g5 c y% X q- ^2 D
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如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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