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雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵公仔箱論壇; Q* {- K# @' K5 Q* @" \
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, ^- h: U1 X, u: [/ ?做法
+ t6 G# e+ F3 U' C1 w) J% C/ p# D1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。0 i9 L7 j0 b9 v& }6 S
4 V/ ?# V: z( I5 M2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。
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7 B6 ]8 J) g. O B9 p5 `* j) h, z; vtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。' R6 v4 q; ~$ g( s( H8 k
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
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/ W: o* z, c/ g' X+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。公仔箱論壇- n' U; T* \% n Q' j. Y, l9 v
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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