[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
0 H2 T" A  Y" _# ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片……半斤
' j% }2 {5 g! {; S$ n( @8 S0 |5 S; v香菜………2兩 2 p" S4 L% g5 x0 T; E6 s/ _
蔥絲………半杯 5.39.217.769 w0 u) ?! {' V, [, h% O; Y. B
大蒜片……2湯匙
, a- y! ^1 M2 H! e' H& O1 A8 j5.39.217.76花椒粒……半湯匙 ) d# o* T& W" V
油…………6湯匙 5.39.217.76  D" D+ N- l8 x. {6 ~
綜合調味料：
: s$ P* L# H! d* r% |0 A公仔箱論壇醬油………2湯匙 公仔箱論壇0 j* l5 W; D2 u1 C
酒…………半湯匙 6 {' M. h5 w7 I+ M- J/ ?6 a
醋 …………1茶匙
: r8 [5 \, N) O: \" p8 J# L麻油………1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 E8 }. Z6 X7 u2 c0 o
作法： ( {6 L. ~3 ?* z9 C; f. [, ?
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
# A7 A% Y# c" \6 n: g0 d2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
% _& \- b) j3 S1 `! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 $ u1 e. ^* y& S2 @+ r
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 公仔箱論壇0 r  t7 l) G/ e' J2 k9 q
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。