材料
4 ?6 i; |5 `& ^' U/ U6 K2 mtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q* z2 r$ X! f. M1 ?0 K) ?2 N7 r
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做法
" q, H' h5 w0 {5 e$ t公仔箱論壇1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
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( G1 y; d8 r/ ^7 l" i0 P& m' |tvb now,tvbnow,bttvb2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。5.39.217.76, A5 }9 {# q# I! P* l! ^) _' K
/ o' N. i$ }3 k! }1 p0 \# Xtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
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2 x9 n1 ]5 t9 I/ T+ ^公仔箱論壇貼士
* f& }# G. R0 j* d5.39.217.76魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d- o' R, K+ }$ r" J1 F
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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