材料
) X( b6 N! U) n N9 B2 |: c5 _. r鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙5.39.217.767 e. k: |5 @7 ?, Y& i
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做法
0 {' t, X6 ^1 X) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
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2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
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3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 P$ s, G6 c1 O, s* z2 U# g
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貼士
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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