材料
% C) `! S* w& w! T1 A9 }5.39.217.76麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
6 j" Z3 e7 B, M2 ?' xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( c, N! ]3 n2 b+ i
公仔箱論壇# \4 {% D [ c7 C T# N
做法
/ n& j n: `! J' x# ^) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。1 x( {: K! t8 L# j6 S
7 ?6 y; S& {9 F/ k8 l; e* wtvb now,tvbnow,bttvb2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
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8 h$ A6 l" a& V4 |1 [: U1 I% G3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。" y! k6 P; H, c: p* }% b
! k( b' b- ~, k5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。公仔箱論壇0 Y! a( P- v9 g4 ^1 o. [7 H3 V
1 F! o1 _: l- b% ]: t( D3 a0 p5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。5 n( A0 B) m% |3 R# Q
5 y1 b' Z2 W( r7 i- M3 qtvb now,tvbnow,bttvb6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。5.39.217.76) O% v! i/ p8 F; y
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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