[西式食譜] 卡邦尼意大利野豬雲吞

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材料
! R& C: D5 P4 l7 F0 ?* |% ^, t麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. M. c6 R" Q# N
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做法
) \+ e# T8 `/ O% m* N1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
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2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb& m. W) N( ~" D4 o
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3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 e# q- b! H& ?; f% F
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4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
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9 _) x% D' |  C- v9 U5.39.217.765.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。公仔箱論壇' N% v& P% f1 A/ P9 g% r

! H0 r0 s/ T$ K/ K6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。5.39.217.769 t- C- c5 T' p7 o( w/ @  K1 p% L& r