[甜品] 櫻花啫喱

nt1972

        4 _; o) G/ Z# l+ n

7 P- E, E; `; ?/ e7 p" E6 n公仔箱論壇材料: ?( m" R1 a, S3 y' A0 I  K+ b  E
櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許公仔箱論壇+ l/ R! l; r6 M5 P& Q
5.39.217.76! X2 m: b- e- T
5.39.217.76- R3 h  }) Q; c6 ~0 J
做法
  g2 I4 N5 ]" X) e/ G) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。
+ x- `% H1 c* Y1 a' M7 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& Y, U% m# j$ q7 ?) @0 A; f
2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。- ~5 X3 a7 O. u8 x

9 @9 v" ?) Y1 M* d8 f5 b* Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。
4 n: {4 u( P+ |& ~& G6 utvb now,tvbnow,bttvb9 F9 t$ W" v1 W
       
4 U* [: Q" K* p; n5 F* k& X. q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。