[西式食譜] 蘆笋士多啤梨沙律

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5 ^5 f: n+ j) d2 C3 u3 `/ J- w材料; ]9 |2 L( S2 y( I
蘆笋 8條、士多啤梨 6粒汁料：橄欖油/日本醋各 1湯匙、胡椒粉/鹽/木魚粉各少許、砂糖 1/2茶匙
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做法
4 r  s+ l/ z% M3 C) d3 K5.39.217.761.將蘆笋放滾水中烚熟，馬上放入冰水，這樣做可以保持翠綠，特別爽甜。
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, V3 f' o8 q5 u& [2 a& Z5.39.217.762.士多啤梨去蒂，切成六小角。
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3.橄欖油、日本醋、砂糖、鹽、木魚粉及胡椒粉拌勻成醬汁。
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4.將蘆笋及士多啤梨鋪上碟，淋上汁料便成。% \- z' w. \$ f; l  W  g8 q
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" y2 S6 F5 y: A如果怕煩懶得做醬汁，亦可以改用日式沙律油醋汁，夠方便又好味。 公仔箱論壇- A; L8 ^1 y% c! E2 `