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飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許公仔箱論壇2 \& m1 u! M* _# N0 c+ j
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壽司醋
* T, ^" e8 H! w- r5.39.217.76醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙
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青瓜醋
. V0 E: x# }. `7 stvb now,tvbnow,bttvb醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋
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味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許5.39.217.760 D6 N8 L6 ]0 h4 J
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" U( P/ M; _+ ~& }! T: H. e& l做法
; M" t+ ^7 @) s& Z, N: v f) ]公仔箱論壇1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。
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~$ d. h$ O" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。* _/ V I, `. C2 ]: K" q
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3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b, Q: @6 Y9 V7 g
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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