[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 公仔箱論壇" y( A5 c( }0 Y5 S4 j* }3 p9 w3 f0 t
1、香菜蟹肉飯
, G3 _' g8 R6 A. H9 N7 L8 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 9 i$ U1 z: o# g  ~8 @2 k
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
: [. j% n4 ^% v3 K7 r# U7 z1 q0 v7 W, D5.39.217.76做法：
# u/ m+ J' @' U2 c8 y! Z9 {tvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
5 i2 @+ F6 o: y(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 5.39.217.76, W! A$ X& |2 P8 I% Z+ z4 m
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。