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材料
8 x( y! q! L+ Y- n- Gtvb now,tvbnow,bttvbValrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克
# D: O/ p/ i$ n7 G- B A! L* w5.39.217.76- \; P+ W { H
' T7 J; j- m6 w6 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
" b Q& Z% n/ z8 |$ w# Q) ^) H& |# A" xtvb now,tvbnow,bttvb1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。1 l- S( a: o9 s+ g% i
8 L$ E* d4 K& n& C$ i5.39.217.762.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ N- T X( ~8 K& z( `
+ B8 W5 s! {9 H; x+ J atvb now,tvbnow,bttvb3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。
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朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。" h( G! R( x& L8 f: M3 R' G% p! D
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發表於 2010-2-27 06:40 AM
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