[中式食譜] 陳皮紅豆煲鯉魚

咖啡愛奶茶

! d+ E2 r2 j9 F材料：鯉魚一條，豬腱六兩，紅豆半斤，陳皮一角，薑三、四片。
  G2 [1 x+ V$ X2 E. X! S製法：紅豆浸透，豬腱出水，鯉魚煎香。紅豆、陳皮、豬腱、薑片加清水一又二分一公升煲兩小時，加入鯉魚再煲一小時，跟豉油熟油蘸食。