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[美食介紹] 豬仔包

本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯 0 b6 E. v# C$ t3 h. Y1 m/ m

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豆沙餡兒        看著辦5.39.217.76/ m, `7 p6 s( S' d/ r
低筋粉            500g〜600g公仔箱論壇" R* T9 ?, z2 ]3 _- x/ M  M
溫水               300g
' J) T6 c6 [' c, T2 L4 C8 ?' G: ]酵母               5g6 j  G* ]# {/ ]" n4 K" y' w
泡打粉            3g
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+ L7 f$ \6 ~( d! e  }% c6 A5.39.217.76豬仔包的做法  $ L$ s2 [5 x. L5 P& h: @5 d
01. 紅豆泡水,洗淨入高壓鍋,上汽20分鐘, * k# |; l/ \- u9 A' R- @/ W
放氣後放料裡機打成泥,放入炒鍋,加適量  [  U! Y& S7 J' T$ O
糖炒到豆沙可以凝成團,晾涼備用.
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# L% b( l) L' i+ G  G- {/ Ttvb now,tvbnow,bttvb02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉,靜置十分鐘,然後把500g麵粉加入酵母水里,加3g泡打粉,用筷子攪勻,再靜置5分鐘,公仔箱論壇4 z$ n" b% ^) a/ r! [& T$ X
然後揉成光滑的麵團,發酵至兩倍大,排氣分成一團團.
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) W; T% b( S! o0 r0 z& l03. ***紅米粉用水化開(我也不知道紅米粉是啥,反正就是家裡做粿用的)揉進麵團裡.
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- h7 q5 h$ x; ^tvb now,tvbnow,bttvb04. 包成這樣  
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05. 蛋疼的做了尾巴
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" I8 I0 T8 H0 A4 c% J% b% j: U8 W0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。06. 眼睛用芝麻粘的
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5 M; H6 _' h8 G* j3 X/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。07. 出爐 4 ]- o! \: E3 |/ ^- Y4 b9 ]
      
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