記者不是單車迷，最近卻重拾踩單車樂趣，何解？科學園也！一直以為它是個科研之地，無靚景兼無啖好食，實情環境出乎意料般清幽！踩單車經過，吐露港一望無際海景盡收眼底；踩得累了，還可到開業不久的歐陸餐廳Ron's Kitchen，一邊歎其Al Dente手製意粉，一邊吹吹風，叉足電再向大美督進發！) G% ?+ l7 z: [( F& j
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優美吐露港風景TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 ~% w8 ?3 y) D/ B7 q7 [
先別說餐廳的意粉有多美味，單是環境已經夠煞食！地方很大，室內有個小酒吧和寬敞的用餐區，設計簡約舒適，氣氛輕鬆，不過大家還是將焦點放在室外位置！坐在室外小藤椅上，毗鄰是白石角海濱長廊，四周有花圃、涼亭和觀景台，眼前是吐露港無敵海景，藍色的天，藍色的海，綠樹林蔭，令人心曠神怡；單車徑上，遊人駕着單車徐徐經過，倍添閒適。晚上到來還可看到滿天星星，寫意浪漫到暈；實在難以想像，科技森林內有這樣的恬靜處。單車發燒友，三三兩兩，踩得累了，最愛把單車泊在一旁，歎個下午茶，透透氣、加加油。
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自製煙韌意粉
3 I/ _; G$ N/ Y7 Q* _店主廖先生是個愛輕鬆的人，選址科學園，也是希望為單車黨和一家大小，提供一個悠閒度周末的好去處，所以店內供應的，亦是輕食歐陸菜。廖生在飲食業行內打滾30年，之前一直在加拿大開餐館，回港後進軍香港飲食界，除了開餐廳外，更曾任數屆香港美食大賞的評判，都算識飲識食。今次開餐廳，對出品一樣有要求。店中的意粉，像Linguine、Fettuccine、Angel Hair等，以麵粉和Semolina小麥粉手搓麵糰，再用意大利意粉機炮製，新鮮之餘又富韌性，配蒜片、橄欖油和蜆肉同炒，又香又彈牙，比坊間的乾意粉好吃得多。tvb now,tvbnow,bttvb2 R) s7 s8 a6 }0 G6 Y, O
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秘製醬汁烹調
% [) h( G- R W0 @ X3 [6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了意粉外，麵包、各式醬汁和香料也不選現貨，由廖生親自調配炮製，口味較「外國」。像地獄燒雞，用上黑胡椒、紅椒、乾葱、乾蒜等十多種香料烤製，微微辛辣中帶濃郁胡椒香，很惹味；田園沙律則用以薑汁、醋油和秘密材料調配的醬汁拌吃，味道異常清新。日後踩單車，又有一個歇腳開餐好地方。0 m& H4 _: Q1 T+ v% C4 Y' }
% g1 r0 f- G+ g; H試食報告
+ O7 W6 x( {( ?環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
: k% ]5 s, s( W( p5.39.217.76好味指數：★★★★
8 v- M. S3 H {& M0 D" D1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必食推介： Fresh Clam Angel Hair in Olive Oil & Sliced Garlic、Char Broil Blackened Spicy Chicken8 ~6 f2 q+ \. O" s6 Q, b
人均消費：$180 |
發表於 2011-6-23 02:43 PM
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