[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
/ E/ N2 f: i- z/ u0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作份量：4~6人份 6 d. @0 d) V! ~$ O- H; S/ y! {
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許公仔箱論壇; x/ K" G) }! n* y+ L3 _
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
; X! ?& a, d+ s" p4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
( I- _5 x/ M- Y4 Y" mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
2 W0 h: o6 z' T8 ]2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 a/ z8 T' L4 h
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
3 n* }  m' x- p0 x# Y$ P  K8 vtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。