製作時間：5~7分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb, R5 x7 g' z) p5 p
製作份量：4~6人份
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許5.39.217.767 P% e" c1 z) t4 F
2 _5 C" n( \* U7 d. C d5.39.217.76作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。% c |' T, }' {# M/ l5 t3 R+ v0 Z
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
! s8 d% U2 Q* x" H5 |. `公仔箱論壇3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
( t( H3 w9 ?6 ]: v5.39.217.764.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
- X; w2 ?" l" p; W1 _, ~2 ~! m# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
, _! \. H {+ ^. J* a" e6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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