[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘 5.39.217.76& |. }" n* D7 c( q: d4 I4 a
製作份量：4~6人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c2 ?. k4 e. u7 V' F
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
- }5 x4 b: q- m: e8 F5.39.217.762.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。0 |& y# }. U( o% D6 E" d
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。5.39.217.766 Z. S! s; Q1 L7 ]
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
! ?, O+ x9 Y3 {. R4 ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [3 }$ R( ]9 z7 q0 @) z
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。