材料
; M$ E# o L* @3 ]桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個公仔箱論壇) |( L2 l( D6 o$ k% L0 S- r
! W) E3 z' b( }3 `
# Q* [4 t7 f. f4 h/ L, ~) T+ E
做法
4 `7 G* X! |( E; y* q6 j1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。5.39.217.767 K* g/ j" {5 z% Y4 [7 v$ O |
6 \+ ^9 d9 R, y8 a9 J! _2 a
2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 X1 m+ I; G
/ P! }+ m4 p% K, V5 K V* M
3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。
' g; F2 Z4 P" _: [# n. R5.39.217.76' @- J! v" w" @0 J, Z, P
5.39.217.768 d' O5 A+ [9 v/ ~/ }4 g
貼士
' x& B8 I/ u5 ]+ d; s' H/ Stvb now,tvbnow,bttvb番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！
; {7 w4 }, t1 Y# Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-21 06:26 AM
| 