材料0 L* O H/ C1 d/ @
桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個
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1 g5 v1 O3 W \2 b1 L- M, Z做法( E; ~( K/ f* [/ Q9 Q, D" o4 f" ^
1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。
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! ]! J$ d* ~( N$ L) }* t _tvb now,tvbnow,bttvb2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。 * Y: {" o1 D7 ]$ z
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貼士
" o5 e, m1 N6 K8 g7 W- \/ r番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！公仔箱論壇 e& @ H# t/ W. n2 r" g- q; Q
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發表於 2011-10-21 06:26 AM
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